Картофите са подходяща съставка на всяка диета, тъй като дават възможност да се комбинират различни вкусове, с помощта на които режимът може дори да ви се стори приятен. Освен това зеленчукът съдържа ценни хранителни вещества, които допринасят за здравословното хранене. С рецептите от тази диета няма да се наложи да гладувате, а ще се нахраните с вкусна и питателна храна. Същевременно ще се освободите от няколко излишни килограма. Ето няколко важни факта, заради които може да я опитате:

1. Картофите помагат на тялото да се освободи от вредните вещества. Те не съдържат никакви мазнини, но имат както полезни белтъчини, така и калий, който поддържа здравословната функция на черния дроб и помага на тялото да се освободи от излишните течности.

2. Картофите засищат. Комбинацията от сложни въглехидрати, баластни вещества и витамини, съдържащи се в този зеленчук, допринася за запазване на усещането за ситост в стомаха. При консумацията на картофи се намалява апетитът и се стимулира обмяната на веществата.

3. Изварата е изключително полезна. Този млечен продукт е с богато съдържание на калций, който стопява мазнините по естествен начин. Изварата активира ензимите, които участват в храносмилането и така стимулира изгарянето на мастните натрупвания. Редица научни изследвания доказват теорията, че консумацията на храна богата на калций стимулира намаляването на телесното тегло.

4. Комбинацията от картофи и извара е отлична за здравословно тегло. Тя действа добре на мускулната система, тъй като съдържа животински протеини, които ефективно стимулират създаването на мускули, съдействащи за изгарянето на мазнини.
5. Без стрес от спазването на диета. За да се възползвате от предимствата на ястията с картофи и извара, необходимо е да се придържате плътно към плана за хранене, предложен тук. В това меню преобладават пресните, здравословни съставки, които ни помагат да отслабваме, да поддържаме здравето си и да сме щастливи.

Закуска
1
Омлет със зеленчуци: Вземете 1 глава кромид лук, 5 домата и ги нарежете на малки парченца. Добавете и 20 г грах. След това разбийте в купичка 3 белтъка, 1 жълтък и 1 с.л. прясно мляко. После загрейте в тиган 1 ч.л. зехтин и пригответе в него яйчената смес. След като омлетът стане готов и от двете страни, прибавете зеленчуците и сервирайте заедно с гарнитура от зеленчуци.
Хранителната стойност на това ястие е: около 233 ккал, 21 г белтъчини, 13 г мазнини, 6 г въглехидрати.

Цветна плодова експлозия: Вземете 1 киви, 1 банан и 1 ябълка, и ги нарежете на парчета. Сложете ги в купичка и поръсете със сос, приготвен от 2 с.л. лимонов сок, 1 ч.л. мед и 150 мл прясно мляко.
Хранителната стойност на това ястие е около 248 ккал, 7 г белтъчини, 2 г мазнини, 47 г въглехидрати.
Кисело мляко с ананас: Трябват ви 70 г кисело мляко, 3 с.л. сок от ананас с малко плод (от консерва) и шепа грозде, които да смесите в един десерт.
Хранителната стойност на този десерт е около 107 ккал, 21 г белтъчини, 1 г мазнини, 4 г въглехидрати.

Обяд
2.
Картофи във фолио с гарнитура пушена сьомга: Вземете 1 картоф с тегло около 250 г и го надупчете няколко пъти с вилица. Сложете го в алуминиево фолио и запечете във фурна на 180 градуса за около 35 минути. За да приготвите млечния сос, смесете 80 г нискомаслена извара, 20 г нискомаслено кисело мляко, 1 с.л. пресни зелени подправки, 1 стрита скилидка чесън, 1 с.л. сок от лайм и щипка сол. Сервирайте картофите заедно с 40 г пушена сьомга и се насладете на прекрасната вкусова комбинация.
Хранителната стойност на това ястие е около 361 ккал, 47 г белтъчини, 5,6 г мазнини, 27 г въглехидрати.

3
Картофи по шведски: Изберете няколко картофа с общо тегло около 150 г и ги срежете на тънки ленти, като всеки картоф трябва да остане цял. Задушете ги в 1 с.л. нагорещено олио за около 4 минути, след което ги преместете върху хартия за печене в тавичка. Поръсете ги с олио или зехтин, морска сол, червен пипер и иглички розмарин. Запечете картофите в предварително загрята фурна на около 180 градуса за около 25 минути. След като извадите картофите от фурната, върху всеки от тях сложете по една лъжичка кисело мляко, парченца пролетен лук и парченца шунка.
Хранителната стойност на това ястие е: около 364 ккал, 15 г белтъчини, 15 г мазнини, 38 г въглехидрати.

4
Печени картофи с кашкавал: Измийте и обелете 100 г картофи, дръжте ги в кипнала вода за около 15 минути, нарежете ги на дебели филийки и ги подредете в керамична тавичка за печене. Поръсете ги с 1 ч.л. зехтин, сол, черен пипер и 40 г кашкавал. Запечете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.
За да приготвите соса, смесете 2 с.л. накълцан магданоз, 1 с.л. нарязан пролетен лук, 60 г извара, 1 стрита скилидка чесън и сол.
Хранителната стойност на това ястие е: около 354 ккал, 20,4 г белтъчини, 21 г мазнини, 18 г въглехидрати.

Вечеря
5
Салата от авокадо и моцарела: Изберете едно добре узряло авокадо, измийте го и го обелете, след което го нарежете на тънки филийки. На подобни филийки със същата дебелина нарежете 50 г зелена чушка и 100 г нискомаслено сирене моцарела. После натрошете на дребно 15 г орехи. Разпределете в чиния всички тези съставки. Сега смесете 2 с.л. лимонов сок и по една чаена лъжичка зехтин, сол и черен пипер. Разпределете този сос върху зеленчуците.
Хранителната стойност на това ястие е: около 546 ккал, 25 г белтъчини, 43 г мазнини, 28 г въглехидрати.

6
Печена сьомга: Вземете едно манго, обелете го и го нарежете на филийки. После вземете два домата и ги разполовете. Нарежете на едро 1 глава кромид лук и сложете парчетата в тиган заедно с 1 с.л. зехтин и една пържола от сьомга. Задушете ги за около 5 минути на силен огън. След около 2 минути прибавете доматите и мангото. 4 минути по-късно прибавете 80 г спанак и го задушете. Сервирайте всичко в една чиния.
Хранителната стойност на това ястие е около 346 ккал, 34,5 г белтъчини, 17,6 г мазнини, 11 г въглехидрати.
7
Тиквички на фурна: Вземете 1 тиквичка, измийте я и я разрежете наполовина по дължината ѝ. Издълбайте 1 см дълбочина от месестата ѝ част и нарежете тази част на парчета. Загрейте в тиган 1 ч.л. зехтин и задушете в нея 1 скилидка чесън. После прибавете в тигана месестата част на тиквичката заедно с 80 г телешка кайма. Овкусете със сол и черен пипер, и прибавете един домат, нарязан на дребни парчета. Напълнете тази смес в издълбаните половинки на тиквичката и сложете отгоре няколко филийки кашкавал. Запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.
Хранителната стойност на това ястие е: около 385 ккал, 26 г белтъчини, 28 г мазнини, 6,6 г въглехидрати.