Пролетни диети за дамите според заболяването

Последна промяна на 23 април 2019 в 19:56 94 0

Как да се хранят между сезоните жените, които имат различни здравословни проблеми?

Запек

Най-добре ще е ако всеки прием на храна започвате със салата. Главният принцип при нейното приготвяне трябва да бъде ползването на зеленчуцив суров вид. Тази салата стимулира дейността на храносмилателните органи. Добавяйте в салатите продукти, богати на растителни влакнини: моркови, тиква, репички, цвекло, ябълки и целина.
Много ценна е и различната пролетна зеленина: копър, магданоз, киселец, коприва. Постарайте се да включите в ежедневното си меню сухи плодове. Най-добре при запек действат сушените смокини, но работа ще свършат също сушени кайсии и/или сини сливи.
Като гарнитура се препоръчват различни каши, например елда. Доста полезни са растителните масла, особено зехтинът и лененото масло: те „размекват” съдържанието на червата.
От аптеките можете да си купите специални лечебни трици, които на вкус напомнят царевичните. Те съдържат различни допълнителни елементи, затова са много приятни на вкус. При това съдържат малко калории и няма да предизвикат съществено добавяне на килограми. Триците винаги трябва да се заливат с голямо количество течност. Само тогава ще окажат желаното действие.

Предменструален синдром

Преди менструацията е важно да ограничите мазнините. Благотворно влияние върху женския организъм оказва диетата, богата на растителни белтъчини, въглехидрати и съдържаща само 10% мазнини. Подобно меню не само подобрява настроението, но и подпомага намаляването на болките в критичните дни. Избирайте продукти – източник на сложни въглехидрати. Особено полезни ще са овесената, елдената, пшеничната каша, както и кафявият ориз. Без ограничения яжте зеленчуци и плодове. Диетата преди менструацията трябва също така да съдържа достатъчно количество белтъчини, особено растителни. Източници са соята, фасулът, грахът и другите бобови култури.
Ако имате възможност, купете си замразени дребни горски плодове: черни и червени боровинки, къпини, черен и червен касис – истинска съкровищница на полезни за женския организъм витамини и антиоксиданти. За да имате максимална полза от тях, бързо ги размразете в микровълновата фурна и веднага ги изяжте, като добавите малко мед или захар.
Изключете напитките, съдържащи кофеин: кафе, силен чай, кола. Кофеинът може да засили агресията и колебанията на настроението преди менструацията.
Заслужава си също да избягвате лесно усвояемите захари, съдържащи се в бонбоните, пастите и сладките напитки. Ако не можете да се откажете от сладкишите, яжте малки порции от тях. Предпочитайте тъмен шоколад, мед и сладки плодове като банани например.
Задължително ограничете мазните продукти от животински произход: месо, риба, сметана, мляко. Не се препоръчват чипсове, пържено-печени ястия, алкохол.
Временно може да изключите от менюто си маслата, маслините, семките, ядките и авокадото. Ако сте предразположени към отоци, седмица преди началото на менструацията солете храната си по-умерено.

Алергия

Универсални диети при алергия не съществуват: алергените за всеки човек са различни! Въпреки това през пролетта, когато общата алергична настройка на организма се повишава, трябва да сте по-внимателни към това, което ядете. Обикновено са разрешени продукти от хляб без мая, зеленчукови супи, месни блюда от постни меса – говеждо и телешко, мляко и млечнокисели продукти. В повечето случаи може да ядете каши и много зеленчуци и плодове. Най-безопасни за алергичните са зеленчуците с бял цвят, картофите, карфиолът и тиквичките.
При алергия към дървесните полени от менюто трябва да изключите морковите, магданоза, целината и ядките. Алергиците, реагиращи на полените на растенията, не бива да включват в менюто си слънчогледово олио, слънчогледови семки, горчица, майонеза. При непоносимост на зърнените трябва много внимателно да консумирате хляб, ястия, съдържащи овес, шоколад и пушени деликатеси. Алергията към гъбички налага отказ от продукти, съдържащи мая, кисело зеле, бира, сирена, вина, сладкиши и соев сос.

Хипотония

През пролетта здравословното състояние на хипотониците често се влошава. Затова те трябва да коригират както начина си на живот, така и храненето. Основното правило за тях е, че трябва да ядат редовно, но по малко. Закуската е задължителна. Категорично са забранени диети, предназначени за бързо сваляне на килограми.
За хипотониците е много важно да подкрепят организма си с продукти, богати на витамини. Източник на витамин С могат да бъдат шипките и портокалите, на витамин А и D – черен дроб от треска, краве масло, на витамини от В групата – бобови, овесени блюда, месо и яйца. Жизнения тонус повишава и смес от мед, орехи, сушени сини сливи, сушени кайсии, лимони и цветен прашец.
Сутрин може да пиете кафе и силен чай, съдържащи натурални стимулатори като кофеин. За да се ободрите бързо, най-добре е да пиете кафе без мляко и захар. Тази напитка обаче стимулира силно изработването на храносмилателни сокове в стомаха. Затова ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт, трябва да пиете кафето със сметана.
Желателно е да се ограничавате до 1-2 чаши кафе и 2-3 чаши чай на ден. Неумерената консумация на съдържащи кофеин напитки може да доведе до раздразнителност, разстройства на сърдечния ритъм, безсъние и други странични ефекти.

Анемия и железен дефицит

Недостигът на желязо е много чест женски проблем. Загубата на този минерал обикновено се случва в дните на менструалния цикъл, а също и при бременност и кърмене. Повишена потребност от желязо организмът изпитва също при инфекции, тежки физически натоварвания, спазване на диети, постене, вегетарианство. Затова запасите от този минерал трябва да се попълват постоянно.
Най-ценен източник на желязо е говеждото месо. Малко по-малко от него се съдържа в другите видове меса. Затова при възможност включвайте месо в ежедневното си меню.
Добри източници на желязо са също яйцата, рибата и морските дарове, особено мидите. Можете също да ядете тъмен мед, семки от тиква и слънчоглед, орехи, ястия от елда или овесени трици.
Възпрепятстват усвояването на желязото пълномасленото мляко и други продукти, съдържащи калций. При железен дефицит и анемии не е желателно да консумирате много соеви продукти, трици от зърнени и кафяв ориз.
Желателно е също да ограничите употребата на кафе и чай. Съдържащите се в тях дъбилни вещества образуват с желязото неразтворими съединения.