Диета при псориазис


Болест : псориазис

Последна промяна на 08 September 2020 в 17:50 2201 0

В отговор на читател

Псориазисът не е обикновен кожен проблем. Той всъщност е хронично автоимунно заболяване, което, веднъж появи ли се, никога не може да бъде напълно излекувано. При него се разраства повърхностният слой на кожата, което е придружено от силен сърбеж.

Появяват се по тялото, най-вече по скалпа, лактите и колената и гънките, различни по големина червени плаки със сребристо-бели люспи. Възможно е да бъдат засегнати длани и стъпала, също и ноктите. Трябва да се знае, че това не е само козметичен проблем. За съжаление заболяването може да засегне и вътрешни органи.

Хубавото е, че вече има лечение, което може да постигне затихване на заболяването, т.е. човек да води нормален живот, ако го спазва. Нарича се биологичната терапия. Тя трябва да бъде назначена на пациента от лекарска комисия, за да мине по здравна каса. Лечението иначе е от порядъка на няколко хиляди лева.

Причините за отключване на болестта могат да са, освен наследственият фактор, силен стрес, някои медикаменти. Затова, като превенция, а и след това като начин на живот трябва да се стремим към емоционално равновесие, спокойствие, здравословна храна и физическа активност.

Какво да ядем
Страдащите от псориазис трябва да наблягат на пресни или прясно приготвени плодове и зеленчуци. Най-полезни са морковите, цвеклото, целината, магданоз, маруля, лук, чесън, зеле, броколи, аспержи, сладки картофи (батати), спанак, тиквички, тиква, а от плодовете кайсии, круши, фурми, вишни, грозде, смокини, лимон, грейпфрут, манго, зелен лимон (лайм), праскови, нектарини, портокали, сини сливи, ананас, стафиди, киви. Препоръчително е зеленчуците да се ядат пресни или да бъдат приготвяни с лека термична обработка – най-добре на пара.

Добре е да се пие повече вода и билкови чайове. Ограничете кафето. По възможност без алкохол. Може да си позволявате по малко вино.

Предлагаме ви продукти, от които можете да приготвяте ястията си, като ги редувате, за да не се натрупват в организма: зърнени култури (овес, просо, ечемик, ръж, елда, трици, пшеница, кълнове, кафяв ориз, макарони от елда или царевица; риба на пара (без херинга, хайвер, сьомга), пилешко (без кожата), агнешко, яйца – до 4 седмично. Да се готви с много малко мазнина и то не животинска, а само със зехтин, олио или други растителни масла (рапично, царевично, соево, бадемово) - билков чай (от лайка, от динени семена, от лопен). Най-здравословно е храните да бъдат приготвяни задушени. Ограничете хляба, като взимате такъв от ръжено брашно с квас.


Какво да не ядем
При псориазис е много важно образуващите киселини храни да бъдат изключени от менюто, доколкото е възможно. А това са: За съжаление трябва да се лишите от домати, чушки, картофи, патладжани, боб, бакла, грах, леща, гъби, царевица, брюкселско зеле, авокадо. От плодовете не се препоръчват червените боровинки, ягодите. Не са полезни за вас и лешниците и бадемите от ядките. Не ползвайте масло, сметана, високо маслени сирена и млека. Храни с консерванти и оцветители не са препоръчителни за никого, така или иначе. Даровете на морето също не са добри за вас (раци, скариди, миди, калмари, рапани). Патешкото месо е прекалено мазно за вас. Особено вредни са пикантните подправки и най-вече пушените храни. Забравете за белите отрови брашно и захар, за нишесте, а салатите ви ще трябва да минат без оцет.

Рецепти от народната медицина, които могат да облекчат страданието:

● Изсушени люспи от морска риба се счукват и се смесват с рибено масло. Нарушената кожа се маже, като сместа се втрива добре чрез лек масаж. Курсът трябва да продължи поне 10 дни.

● Равни части черупки от зелени орехи и корени от лапад се счукват на каша. С тази смес се мажат се засегнатите по кожата места.

● Зелев крем

За този зелев крем са ви нужни 5 г пчелен восък (или бял восък), 20 г ланолин анхидрид (с козметично качество), 50 г олио или царевични зародиши, 40 г сок от зеле, 10 г пшенична ракия, ½ кафена лъжичка чист пчелен мед.
Пчелният восък и линолинът се разтопяват заедно. Към получената смес се добавя олиото от царевични зародиши и всичко се загрява до 60°С.
Зелевият сок се загрява отделно до 60°С и в него се разтваря пчелният мед. Към тази течност се прибавя пшеничената ракия и всичко се разбърква добре. Разтопената маса от пчелния восък, ланолина и олиото от пшенични зародиши се сваля от огъня и с бавно разбъркване към нея се прибавя разтворът от зелевия сок и пшеничената ракия. За доброто смесване на отделните съставки може да се използва домашен миксер, включен на най-ниската степен. Разбърква се бавно, докато сместа изстине напълно. За приготвянето на крема задължително да се ползват най-добре порцеланови, стъклени или емайлирани, но в никакъв случай метални съдове. Мехлемът трябва да се съхранява в хладилник.

● Прясно изстискан сок от билката еньовче подпомага по-бързото възстановяване на засегнатия участък.