Плодово-зеленчуковите сокове възстановяват витаминния баланс и подобряват настроението

Последна промяна на 21 септември 2020 в 01:07 43 0

Диетолозите са категорични, че две чаши прясно изцеден плодов или зеленчуков сок дневно повишават работоспособността, освежават тена на лицето и нормализират съня. За разлика от готовите, прясно изцедените сокове снабдяват организма с необходимите му витамини, минерали и ензими, които се усвояват лесно, възстановяват умствените и физическите сили, предотвратяват развитието на много болести, дори и рак. Освен това утоляват жаждата и глада, правят ни по-бодри и по-енергични.
Те се препоръчват горещо при диети за отслабване и по време на разтоварващите дни, понеже са нискокалорични и активизират производството на ферменти, стимулиращи преработката на погълнатата храна. Трябва да се знае, че киселите сокове от портокали, ябълки и нар е добре да се разреждат наполовина с минерална вода, при наличие на проблеми със стомашно-чревния тракт.

Сок от грозде
Доста калоричен, затова не прекалявайте с него. Богат е на калий, калций, магнезий, манган, витамини С, В1, В6, В12, флавоноиди и други. Предотвратява образуването на тромби по-успешно от аспирина, подобрява обмяната на веществата, действа диуретично и противовъзпалително, понижава нивото на лошия холестерол. Препоръчва се при умствена преумора, стрес и като профилактика на инфаркт.

Сок от нар
Още древните гърци са го използвали за лечение на стомашно-чревни разстройства. Съвременната медицина го препоръчва като профилактика на сърдечно-съдови и онкологични заболявания заради оксидантите в него – много повече, отколкото в зеления чай, червеното вино и боровинките. Сокът от нар е силно общоукрепващо средство, което се дава след хирургични интервенции и при анемия. Помага при стоматит и ангина.

Сок от портокали
Слави се с високото си съдържание на витамин С, биотин, фолиева киселина и други необходими за организма вещества. Сокът защитава от действието на свободните радикали, укрепва съдовете, повишава имунитета, активизира дейността на главния мозък, стимулира клетъчната обмяна, стопява мазнините, тонизира. Добре е да се консумира при простудни заболявания, стрес, проблеми с концентрацията, затлъстяване, но не е подходящ за страдащи от гастрит и язва.

Сок от ябълки
Най-обичаният от всички сок съдържа значително количество пектин, желязо и много витамини и минерали. Стимулира производството на кръв, прочиства организма от токсини, понижава нивото на холестерола, възстановява стомашната флора, укрепва вените и подобрява функциите на дихателната система. Подходящ е при сърдечно-съдови болести, диабет, верикозни вени, наднормено тегло, подагра, пристрастеност към цигарите.

Сок от моркови
Популярният зеленчуков сок, наричан еликсир на младостта, е незаменим източник на витамин А, С, Д, Е, К и на голямо количество селен. Той активизира клетъчния обмен и забавя стареенето, укрепва нервната система, повишава тонуса и имунитета, предпазва от инфекции, подобрява зрението, възстановява лигавиците, освежава тена. Препоръчва се при артрит, безсъние, липса на апетит, хепатит, кожни болести.

Сок от червено цвекло
Активизира образуването на червени кръвни телца и подобрява състава на кръвта. Сокът се препоръчва най-вече на жените, склонни към анемия, вследствие на драстични диети или отказ от месо. Добре е да се пие в комбинация от морковен сок.

Сок от целина
Незаменимо средство за отслабване, сокът от целина ни доставя много витамини и белтъчини. Стимулира дейността на отделителната система, подобрява храносмилането и обмяната на веществата. Подходящ е за лечение на стомашно-чревни заболявания, бъбреци, диабет, остеопороза. За по-бързо сваляне на килограми е добре да се приема в комбинация със сок от моркови.

Сок от зеле
Богат на витамин С и на всички витамини от групата В, на микроелементи и на минерали. Освобождава организма от натрупаните шлаки, възстановява стомашната лигавица, има подмладяващо действие. Препоръчва се при хронични гастрити, язва на стомаха и дванайсетопръстника, заболявания на черния дроб и далака, нарушена функция на щитовидната жлеза, хипертония, наднормено тегло.

Сок от магданоз
Ефикасно средство при заболявания на отделителната система. Смесен в съотношение 1:3 с морковен сок, дава чудесни резултати при уморени от работа с компютър очи.