Чай с джинджифил и мента засилва обмена на веществата, идеален е при диети за отслабване. Слага се и зелен кардамон.

Чай с карамфил, черен пипер и джинджифил ефикасно топи мастни депа и извежда от тялото токсините.

Чай с канела намалява количеството глюкоза, което влиза в кръвта след хранене. Препоръчителен е за страдащи от диабет.

Млян кардамон, джинджифил и няколко зрънца карамфил се варят при преяждане и лошо храносмилане.

Кардамон, канела, черен чай, подсладени с мед или кафява захар, определено сгряват (а при настинка добавете и щипка черен пипер).

Чай с кардамон

1. Сложете да заври малко вода с 5-6 шушулки зелен кардамон. Намалете степента и отмерете 5 минути.
Ако желаете други подправки, добавете ги. След около 5 минути варене дръпнете съда от огъня. Оставете да се запарва към 7-8 минути.
2. Отделно сварете силен чай по избор (цейлонски, друг вид черен, зелен), заедно с парченце лимон или резен портокалова кора. Когато чаят е готов, още веднъж кипнете кардамона и го излейте в чая.
По-бърз вариант е, ако кардамонът и чаят се варят заедно. Най-напред във врящата вода се пуска кардамон за няколко минути, после се добавя и чаят.