Дoмашни безалкохолни

Последна промяна на 24 юни 2018 в 14:22 305 0

Кайсии
Измийте 1 кг добре узрели кайсии. Очистете ги от костилките. Залейте ги с 1 ч. чаша вода. Поръсете ги с 2 ч. чаши захар. Варете на умерен огън, докато омекнат. Претрийте ги през цедка, докато са още топли. Разбийте добре сместа и изстудете в хладилник. Разредете с газирана вода.

Праскови
Измийте 1 кг добре узрели праскови. Махнете костилките и ги смачкайте. Разредете полученото пюре с 2 ч. чаши вода и прецедете през марля или гъсто сито. Прибавете 2 ч. чаши захар и сок от 1 лимон. Разбъркайте сместа и я изстудете. По желание разредете с газирана вода

Ягоди
Измийте и почистете добре 1 кг ягоди. Поръсете с 2 ч. чаши захар. Разбийте с тел или миксер. Изстудете и по желание разредете с газирана вода.

Вишни и череши
Почистете по 500 г череши и вишни от дръжките и костилките. Сварете до омекване на тих огън. Прибавете 500 г захар. Разбийте добре с миксер. Изстудете. Разредете с газирана вода.

Коктеил
Разбийте с миксера 3 жълтъка, добавете 1 суп. лъж. мед, 1 ч. чаша малинов сок, 2 ч. чаши сварено и изстудено мляко и разбивайте в продължение на 2 минути. Поднесете с кубчета лед.

„Златно кълбо”
Продукти за 4 порции: 4 жълтъка, 8 суп. лъж. захар, 2 ч. чаши портокалов сок, 1 ч. чаша разбита сметана.
Разбийте жълтъците със захарта, докато се сгъстят. Изсипете портокаловия сок. Разбъркайте много добре. Разпределете по чашите и добавете отгоре сметаната.

„Абхазия”
Във високи чаши сложете по 50 г готов сладолед и прибавете по 2 суп. лъж. ломонов сок, консервирани плодове от компот (за предпочитане от различни видове). Допълнете чашите с лимонада. Напитката не се разбърква.

Пъпеш
Продукти: 500 г пъпеш, 250 г захар, 1 лимон, 500 мл газирана вода, 4 суп. лъж. черешов ликьор.
Нарязваме пъпеша на парчета и го заливаме с врял сироп, приготвен от захарта, сока от лимона и 500 мл вода. След 20 минути прибавяме газираната вода. Филтрираме напитката през платно, ароматизираме я с черешовия ликьор и я оставяме да изстине. Сервираме я в изстудени чаши, във всяка от които слагаме по 4 парченца от пъпеша и 1 парченце лед.