Ястия с лук

Последна промяна на 03 декември 2018 в 13:27 143 0


Пресен лук със сметана
Продукти: 1 кг пресен кромид лук, 3 яйца, 100 г сметана, 1 връзка репички, 50 г олио, 50 г маслини, ½ връзка магданоз, оцет и сол на вкус.
Лукът се почиства, измива и нарязва на парчета 2-3 см. разбърква се със сметаната (или кисело мляко), магданоза, олиото, оцет и сол. Поставя се в чиния и се украсява с парчета твърдо сварени яйца, маслини и репички. Поднася се като предястие.

Лук с картофи, ябълки и майонеза
Продукти: 400 г лук, 200 г сладки ябълки, 300 г картофи, 150 г майонеза, ½ връзка магданоз, сол.
Лукът се нарязва на тънки филийки, посолява се леко и се претрива. Прибавят се сварените, обелени и пасирани картофи, майонезата, магданоз, обелените и нарязани на едро ренде ябълки. Сместа се разбърква, оформя се в чиния, украсява се с клончета от магданоз и се поднася като предястие.