Лека азиатска супа

Гостува ни шеф Кортни Роулстън, победител в кулинарния конкурс „Мастършеф Австралия 2010“

Последна промяна на 28 ноември 2018 в 08:06 501 0

Трябват ви: 140г азиатски спагети (нудълс), които стават готови за 2 минути, 420 г царевица от консерва, 5 см парче джинджифил, нарязано на пръчици, малка връзка млад спанак (на мястото на растение, което не се намира по нашите ширини), 2 чаши накъсано на парченца печено пилешко месо (без кожи и кости), 2 стръка зелен лук, нарязани диагонално, парчета лайм.
Сложете нудълсите, царевицата, соевия сос, джинджифила и 6 чаши вода (1.5 литра вода) в голям съд на горещ котлон. Нека поври малко. Сега добавете леко нарязаните спаначни листа, пилешкото и половината от лука за 2 минути до пълното омекване на нудълсите и лука. Разпределете супата в купички. Поръсете с останалия лук и предложете парчета лайм.