Лозови сарми с леща

Последна промяна на 27 март 2020 в 15:00 48 0

Продукти: ½ ч. чаша леща, 2 глави лук, чубрица, 3 домата от консерва, 30 бр. лозови листа от консерва, 2 моркова, ½ ч. чаша олио, 1 ч. чаша доматен сок, сол, червен пипер, кисело мляко, чесън, магданоз, копър.

В мазнината се задушават нарязаните лук, моркови, прибавят се последователно нарязаните домати, лещата, магданозът, чубрицата, сол и червен пипер. Добавя се 1 ч. чаша топла вода и сместа се задушава, докато лещата набъбне. От сместа се свиват сарми с лозовите листа, нареждат се в дълбока тенджера, притискат се с чиния, заливат се с топла вода и доматен сок и се варят до готовност на тих огън. Поднасят се с кисело мляко със счукан чесън и копър.

Виж още за: