Почистете и нарежете 1 кг коприва, измийте я. нарежете на ситно 5-6 стръка кромид лук или3-4 глави стар лук. Задушете ги в 6 суп. лъж. олио, добавете копривата и малко по-късно 1 ч. чаша ориз, 1 ч. лъж. червен пипер, 2 суп. лъж.ситно нарязан магданоз. След 2-3 минути залейте с 3 ч. чаши кипяща подсолена вода и оставете да ври на слаб огън.
Изсипете ястието в тавичка и залейте с 1 ч. чаша кисело мляко, 2 яйца и 2-3 суп. лъж. натрошено сирене. Запечете за 10-15 минути в силна фурна, докато се образува коричка.