Пилешка яхния с грах

Последна промяна на 04 юли 2019 в 22:15 45 0

Продукти: 1 кг. пилешко месо, 800 гр. грах (може замразен или от консерва), 2 моркова, 2 домата, 1 глава лук, 1/2 ч. чаша олио, 1/2 връзка магданоз, 1 ч. лъж. червен пипер, 1/2 ч. лъж. черен пипер, сол.

Измиваме месото и го сваряваме в подсолена вода за около 30 минути. Почистваме и нарязваме на ситно лука и морковите. В тенджера или по-дълбок тиган сгорещяваме олиото и изсипваме нарязаните зеленчуци. След като омекнат добавяме и граха, червения пипер, черния пипер, доматите и около 1 чаена лъжица сол. Варим 3-4 минути. Изсипваме всичко в по-голяма тенджера, добавяме 1 чаена чаша вода и варим около 30 минути. Преди сервиране поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Виж още за: