Плодов десерт с бисквити

Последна промяна на 19 февруари 2019 в 11:14 184 0

Продукти: 150 гр. обикновени бисквити, 80 гр. ядки – бразилски орехи, лешници или бадеми, 60 гр. краве масло, 200 гр. сирене „Крема“, 200 мл заквасена сметана, пудра захар на вкус, 1-2 банана, няколко ягоди, 1-2 плода киви, 1 лимон, ванилия, зелени листенца за украса – мента, босилек.

Натрошаваме бисквитите и ядките с чукало в хаванче и ги смесваме с маслото и намачканите банани. Разбъркваме сиренето „Крема“ със захарта и добавяме към него бисквитената смес заедно със заквасената сметана, настърганата лимонова кора и ванилията. Прибавяме част от почистените и нарязани на кубчета ягоди и киви. В специален метален пръстен или обикновена купичка слагаме малко от нарязаните плодове и отгоре изсипваме сместа, като притискаме, за да се слегне добре. След запълването на съда го оставяме за поне 2 часа в хладилник. После го обръщаме с дъното нагоре и с леки потупвания го отделяме, като внимаваме да не развалим формата на десерта. Поднасяме го, украсен със зелени листенца, ягоди и ядки.