Плодова салата с ананас

Последна промяна на 29 декември 2020 в 18:06 93 0

Продукти за 6 души: 1 малък ананас, 3 манго, 8 банана, 2 зелени лимона (лайм, лимети); За ваниловия сироп: 3 суп. лъж. тръстикова захар, 1 зелен лимон, 2-3 праха ванилия.

На ваниловия сироп: Измиваме добре лимона с четка, обелваме кората и я нарязваме на фини пръчици. Половината от лимона нарязваме на тънки резени, а останалата половина изцеждаме. Изсипваме захарта в тенджерка, загряваме леко, добавяме ванилиите, лимоновия сок и резените и пръчиците лимон. След като заври, оставяме на съвсем слаб огън няколко минути. Отдръпваме от огъня и оставяме да изстива. Обелваме мангото и го нарязваме на дебели резени. Обелваме бананите, намазваме ги с лимонов сок и ги нарязваме на парченца. Обелваме ананаса и го нарязваме на резени с дебелина 1 см. Отстраняваме вътрешната твърда част и нарязваме на кубчета. Измиваме добре лимоните и ги нарязваме на тънки резени. Смесваме всички продукти в стъклена купа, поливаме със сиропа и оставяме да престои 10 минути, преди да сервираме.