Салата от лютеница

Последна промяна на 14 юли 2019 в 12:10 37 0

Продукти: 3 бр. червена капия, 4 скилидки чесън, 1 суп. лъж. доматено пюре, 1 стрък праз лук, 2 суп. лъж. олио, сол, 1 ч. лъж. захар.
Пиперките се опичат, обелват се и се почистват от семето и дръжките. Празът - измит и нарязан, се вари около 15 минути в подсолена вода. Заедно с пиперките се смила в месомелачка или миксер. Получената смес се подправя с доматеното пюре, растителното масло, солта, захарта и счукания чесън.