Сладкиш с ябълки

Последна промяна на 19 август 2019 в 21:07 34 0

Разбийте 125 г прясно масло с 1 ½ чаша пудра захар. Прибавете последователно 3 яйца. Разбивайте сместа 20 минути и прибавете 1 чаша прясно мляко, в което сте разтворили ½ ч. лъж. амонячна сода и 3 чаши брашно, пресято с 1 пакетче бакпулвер. Разбийте добре тестото и отделете от него една трета. Разтеглете останалото тесто в намазана с масло и поръсена с брашно по-голяма тавичка и го поръсете със счукан сухар. Обелете и настържете на едро ренде 5-6 ябълки. Разбъркайте ги с 3-4 суп. лъж. захар и канела и 2 броя ванилия. Разстелете ги върху тестото, поръсете със сухар и покрийте с предварително отделеното за тази цел 1/3 тесто. Опечете сладкиша в умерено силна фурна. Като изстине го нарежете и поръсете с пудра захар.