Топаница

Последна промяна на 28 ноември 2018 в 08:40 409 0

Продукти: 15-16 опечени чушки, 1 кг отцедено кисело мляко, ¼ кг сирене, 4 твърдо сварени яйца, 6 скилидки чесън, 1 каф. чашка олио, магданоз.

Почистваме опечените чушки и ги нарязваме на малки късчета, който смесваме с оцеденото мляко, натрошеното сирене, нарязаните на кубчета яйца и чесъна, скълцан с малко сол. Олиото наливаме на тънка струйка, като добре объркваме всичко и посоляваме. Сипваме топаницата в голяма чиния и я поръсваме с магданоз.