Бамя, наречена още баян, произхожда от Етиопия и Мала Азия.
Най-богата е на витамини от групата В – В6, ниацин, тиамин. Съдържа витамин К, има богат състав от фибри. Подпомага храносмилането, здравето на дебелото черво, поглъща вредните токсини в тялото и натрупания холестерол.

Употребата на бамята значително засилва биологичния синтез на витаминен В комплекс в човешкия организъм. Семената са мощен растителен източник на протеин с растителна основа. Много е полезна за диабетици и хора с високо кръвно налягане. Тя регулира сърдечния им пулс, ще намали новото на кръвната захар и нормализира холестерола.

Бамята е много полезна за сваляне на килограмите.

За диабетиците е зеленчук „чудо“, защото забавя процеса на усвояване от червата на хранителни вещества и намалява нивата на кръвната захар в кръвта, действа добре против запек.

Уникално полезна е за зрението и за здравето на кожата.
Зеленчукът е богат на витамин С, и е мощно средство за подсилване на имунната система. Съдържа големи количества фолиева киселина. Полезна е и при анемия, съдържа магнезий, желязо, манган и калций.

При остеопороза, болки в кръста, ставите и костите се препоръчва хапване на бамя, защото е богата на витамин К, той е отговорен и за правилното съсирване на кръвта.