Тиквата е полезна за нашето здраве – това го знаем още от бабините съвети. Защо обаче е така? И можем ли да си помогнем при някои болежки, като редовно хапваме тиква? Да, твърдят диетолозите, тиквата е изключително полезна за черния дроб. Особено ако се консумира в сурово състояние като салата – настъргана на ренде, подправена със зехтин и оставена да отлежи 5 минути, тя е идеална за сутрешна закуска.

Може да не ви се вярва, но тиквата е незаменим помощник за поддържане на нормално телесно тегло. В нея има толкова много белтъчини, витамини и мазнини, че прилагането на тиквена диета не би повлияла на общото състояние на организма, както други кулинарни ограничения. А съдържащите се в нея витамин Е и фибри предпазват от преждевременно стареене. За 2 седмици тиквена диета и мъжете, и жените могат да свалят 5-7 кг и да задържат теглото си за дълго време в това състояние. Важно условие – да са здрави и да не се хранят след 18 часа.

Ето как:
1 ден:
Закуска със салата от настъргана тиква и моркови, подправени с лимонов сок. След нея – каша от тиква (нарязаната на кубчета тиква се задушава около 30 минути във вода, добавя се лъжица булгур и се задушава още половин час).
На обяд – тиквена супа (във вряща вода прибавяме равни количества нарязани парчета тиква, червена чушка, тиквичка и морков. 5 минути преди да отстраним съда от котлона добавяме настърган домат, 1 с. лъж. зехтин, зелени подправки и сол на вкус.
Вечеря – печена тиква.

2 ден:
Закуската е същата.
На обяд – зеленчукова супа и десерт от палачинки с пълнеж от задушена тиква.
Вечеря – препоръчват се печени ябълки със сушени сини сливи.

3 ден
Закуската е същата.
На обяд – супа топчета и парчета тиква.
Вечеря – салата от тиква и ананас, поръсени със сухарчета.

4 ден:
Закуската е същата.
На обяд – зеленчуково рагу с тиква, моркови, червена чушка, гъби и тиквички, подправено с олио или зехтин.
Повтаряйте диетата в продължение на 2 седмици. Можете да пиете чай с лимон и шварц кафе без захар. Препоръчително е вечер чаят да е зелен, без ароматични добавки.