Това се доказва от наскорошно изследване на английски експерти, според което богатата на антиоксиданти канела модулира окислителния стрес, намалява възпалителните и алергични реакции, понижава циркулацията на липиди, защитавайки сърдечно-съдовата система.

На участниците в изследването (мъже на възраст от 30 до 65 г.) добавяли по 2 супени лъжици от тази подправка към консумираната мазна храна. Кръвните изследвания показали, че благодарение на това нивото на антиоксиданти в кръвта се повишило с 13 %, а на триглицеридите се понижило с цели 30 %. „Резултатите от  клиничното изследване показват, че канелата подобрява нивото на глюкоза и холестерол в кръвта на хора с диабет тип 2 и отслабва влиянието на рисковите фактори, свързани с диабета и сърдечно-съдовите заболявания“, съобщават авторите. И допълват, че употребата дори само на един грам канела на ден при спазване на здравословно хранене може да подейства за предотвратяване на диабет тип 2 и дори да обърне обратно неговото развитие. Освен мощен антиоксидант, тази подправка благодарение на многобройни флавоноидни съединения оказва противовъзпалително действие и намалява риска от автоимунни заболявания и рак. По този начин допринася за увеличаване на продължителността на живота.

И не на последно място, ароматната подправка въздейства благоприятно на когнитивната функция на мозъка, особено след мозъчна травма или инсулт.