В една от свещените книги на Конфуций са цитирани извадки от ръкописи, където се казва, че между петте хранителни продукта, с които Бог с дарил хората, е и лешникът.

Най-важните съставки на лешниковия плод са растителните масла и белтъчините. В зависимост от сорта съдържанието на растителни масла е от 52 до 77%. Полиненаситените мастни киселини, съдържащи се в лешниковия плод, приети в човешкия организъм, имат свойството да се съединяват с холестерина, като образуват с него лесно разтворими съединения. По този начин те действат противосклеротично.
В съвременната народна медицина отвара от листа и кори се използва при лечение на простатната жлеза.
Запарка от листа и кора на леска (1 суп. лъж. счукана дрога на чаша вряла вода се препоръчва за пиене по четвърт чаена чаша три пъти на ден преди ядене) при разширени вени и флебити.

С маслото, изстискано от ядките и смесено с яйчен белтък, в битовата медицина се лекуват изгаряния. С това масло се маже главата за укрепване на косата.