Цветът на бъза подсилва имунитета. Препоръчва се на често боледуващи, на деца.
Повлиява добре на хора с алергии, стига да не проявят след проба с малко количество алергична реакция.
Противовирусното и антибактериално действие на бъза го правят чудесно питие за болни от настинки, грип, кашлица, синузити.
Добре действа и на хора с диабет, особено тип 1, които могат да изсушат цветовете и да ги добавят към чай.
Има диуретичното и разхлабващо стомаха действие, така че е подходящ за хора, страдащи често от запек.
Внимание: Бременни и кърмачки не трябва да пият големи дози.

Наберете само цветовете на бъза. Напълнете голяма тенджера. Изсипете 1 кило захар. Измийте и нарежете вътре един лимон. Налейте студена вода и покрийте тенджерата да не влизат мухи. Оставете я на хладно за денонощие, като от време навреме разбърквате, за да се стопи захарта.
Прецедете. Най-лесно е като сложите в гърлото на бутилка фуния, в нея малка цедка и с черпак наливате от течността. Бутилките затворете и дръжте на хладно. Ако ги държите в хладилник, ще изкарат и до следващата пролет.
Сокът се разрежда 1 към 1 с вода. Прекрасно ароматно и полезно питие.