Калината (офика) понижава холестерола, помага при жлъчно-чернодробни болести
Ако искаме да запазим калината и през зимата, най-добре е плодовете да се изсушат в слаба фурна до 50 градуса, за да се запазят ензимите.

След това се чукат в хаван или се мелят в електрическа кафемелачка. От тях се приготвя чай, който помага при простуди и грип.

В 200 мл вряла вода се запарва 1 чаена лъжичка смлени плодове за 15 минути. Чаят може да се подслажда с мед или да се пие неподсладен, като се съчетава и с други билки, например шипки, бъз и т. н. Може да се направи вино или суров сироп по технологията, по която се приготвя и бъзът.