Синята жлъчка, известна още като цикория, е многогодишно растения с месест корен и изправено стъбло, високо до 120 см. Среща се по тревисти места из цялата страна. За лечение се използва надземната част, прибрана през юли и август, а корените се събират наесен, когато отпаднат семената.

Отварата от цикория улеснява храносмилането, смъква кръвната захар, подобрява работата на сърцето, унищожава микробите. Ценна е при лечение на черния дроб, жлъчни болки, проблеми със стомаха и далака. В народната медицина се прилага като цяр за далака, цироза, захарна болест, глисти у децата, кръв в урината.
Опечен и смлян, коренът се използва под форма на кафе, чийто аромат се доближава до аромата на истинското кафе.
• Отварата се приготвя от 2 суп. лъж. стръкове или 1 суп. лъж. корени в половин литър вода. Загрява се на кипяща водна баня 30 минути при непрекъснато разбъркване. След изстиване се прецежда и се пие по една кафена чаша 3 пъти дневно, 30 минути преди ядене.