Кюфтета от моркови, картофи и тиквички

Последна промяна на 03 декември 2018 в 13:21 386 0

Продукти: 2 моркова, 3 картофа и 2 тиквички, 1 глава лук, сол, 2 яйца, брашно, чубрица, черен пипер, магданоз, слънчогледово масло.

Измиват се морковите, тиквичките, обелват се картофите. Настъргват се на ренде, леко се посоляват и се смачкват за отделяне на водата. Поставя се ситно нарязаният лук, яйцата, стритата чубрица, брашното и галетата за добиване на желаната гъстота на сместа. Прибавя се и нарязан магданоз и черен пипер. Омесва се добре. Правят се кюфтенца, потапят се в брашно и се пържат в сгорещено олио. Поднасят се топли.