Продукти: 1 пакет овесени ядки, 1 ч. чаша смлени орехи, 2 яйца, 1 ч. лъж. смлян кимион, 1 глава настърган лук, сол.
Овесените ядки се накисват във вода за половин час, след това се изстискват. Прибавят се лукът, орехите, кимионът и яйцата, Разбърква се с лъжица и с нея кюфтетата се пускат в сгорещена мазнина. Пържат се до златисто и се обръщат.
Ако ви останат за следващия ден, можете да ги поднесете с доматен сос като ново ястие.