Класическа рецепта за мъфини

Последна промяна на 16 октомври 2022 в 14:06 36 0

Време за приготвяне: 45 мин.
Порции: 20

Необходими продукти:
• 2 средни яйца
• 125 мл растително масло
• 250 мл прясно мляко
• 250 г пудра захар
• 400 г брашно
• 3 ч. л. бакпулвер
• 1 ч. л. сол
• 100 г шоколадов чипс или сушени плодове (по желание)

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 C. Подредете силиконовите форми за мъфини в 2 тави. В голяма купа разбийте яйцата. Добавете растителното масло и прясното мляко и разбийте, докато се смесят, след което добавете пудрата захар и разбийте, докато получите гладко тесто. Пресейте брашното, бакпулвера и солта, след което разбъркайте до гладкост. Внимавайте да не премесите тестото, тъй като това ще направи мъфините жилави.
Добавете шоколадовите парченца или сушени плодове.
Напълнете формите за мъфини до 2/3 от обема и печете за 20-25 минути, докато бухнат и станат твърди на допир.
Оставете мъфините в тавата да се охладят за няколко минути и прехвърлете върху метална решетка, докато изстинат напълно.



Виж още за: