Пълнени чушки с гъби

Последна промяна на 10 ноември 2018 в 11:42 413 0

Продукти: 10 изчистени чушки, 3 глави лук, 2 моркова, 300 г гъби, 3 домата, 1 ч. чаша ориз, черен пипер, мащерка, магданоз, олио, сол, малко брашно.

В тиган слагаме олио и задушаваме с малко вода нарязания лук, моркови и гъби. Като омекнат настъргваме доматите към сместа. Сипваме измития в няколко води ориз, запържваме сместа. Добавяме магданоза и стритата мащерка, за да не загори сместа сипваме малко гореща вода. Добавяме черен пипер и сол. Пълним посолените леко отвътре чушки и ги нареждаме в тава. На отворите на чушките поставяме резен домат, поръсваме с малко брашно, за да не излиза плънката. В тавата наливаме 3 чаши топла вода, поръсваме