Пресни гъби с яйца

Последна промяна на 04 март 2021 в 09:14 170 0

Продукти за 4 порции: 500 г пресни гъби, 2 бр. кромид лук, 40 г краве масло, 4 яйца, 2 с. лъж. олио, черен пипер, магданоз, сол.
Почистените гъби се задушават заедно с лука в олиото с добавка на малко вода и сол. Когато омекнат се заливат с яйцата, разбити със сол и черен пипер. Оставят се за няколко минути на слаб огън, за да се стегнат яйцата. Към всяка порция се прибавя малко краве масло и отгоре магданоз.

Виж още за: