Здравословните хитрини на Дорис Робъртс - Мари от „Всички обичат Реймънд”

От кухнята на звездите

Последна промяна на 09 ноември 2017 в 23:14 660 0

Американската актриса Дорис Робъртс е родена на 4 ноември 1925 г. в Сент Луис, Мисури. Любимката на световната публика обича да готви, да си похапва и това й личи.

В култовия сериал „Всички обичат Реймънд” тя е в ролята на свекървата, която непрекъснато готви и натрапва своите манджи и загриженост за домочадието. Нещо повече, така тя намеква дебело на своята снаха, че за нищо не я бива. Вечният мил и роден конфликт с много хумор и задявки.

Полезни съвети и хитрини:
- Гответе с много малко сол.
- Същото се отнася за бялата захар. Вместо нея употребявайте продукти, които съдържат фруктоза, плодова захар, естествени подсладители. В краен случай обикновена захар, но в половин доза.
- Плодовете и зеленчуците, закупени от супермаркетите, задължително хубаво измивайте. Нека да е с домакинска гъбичка и изплаквайте обилно с вода.
- Плодовете и салатите да са номер 1 на трапезата на третата възраст.
- Бялото брашно, без което не може тортата, има варианти като пълнозърнесто, кестеново, бадемово, соево, сусамово, кокосово, киноа, нахут, елда и др. видове.

Портокалови бисквити с масло
Продукти: 90 г краве масло на стайна температура, 200 г кафява захар,1 суп. лъж. портокалов сок или есенция, 250 г брашно, ¼ лъжичка сол, 2 ч. лъж. бакпулвер.

Смесват се маслото и захарта. Добавят се жълтъците, бият се до побеляване. После се добавят портокаловият сок или есенцията. Към получената маслена смес се прибавят брашното, солта и бакпулверът. Омесва се с ръце. Оставя се да престои час в хладилника. От тестото се замесват бисквити от по около 10 грама. Пекат се 10 минути на 190 градуса в предварително загрята фурна.

Виж още за: