Чудодейният чесън

Последна промяна на 20 декември 2018 в 10:15 903 0

„Три скилидки чесън, приети три пъти на ден, държат доктора далеч от мен.“
В този римуван битовизъм има голяма доза истина. Още от древния Рим Плиний, поради изключителните му качества, нарекъл чесъна растение на младостта. И наистина, чудодейни са неговите качества, щом като няколко скилидки от него са достатъчни, за да убият бацилите на туберкулозата, тифа и на други инфекциозни болести.

*Дрога е луковицата на чесъна, която съдържа етеричното масло алицин, на което се дължи бактерицидното му действие. Съдържа още витамини А и В1, микроелементи и особено йод, който действа благоприятно на щитовидната жлеза, хормони с действие върху мъжките и женските полови органи, ферменти и др.

*Луковицата на чесъна има разноoбразно действие. Бактерицидното й действие се използва при инфекции на стомашно-чревния канал. Етеричното масло унищожава болестотворната и подпомага развитието на нормалната чревна флора. Установено е бактерицидното му действие при стрептококови, стафилококови, тифни и дезинтерийни микроорганизми. Част от алицина се излъчва през белите дробове и действа секретолитично и отхрачващо при възпаление на дихателните пътища. Етеричното масло понижава артериалното налягане при хипертония, разширява коронарните и периферни съдове, забавя сърдечния ритъм. Добро профилактично средство е и при атеросклероза. Намира приложение и като противоглистно средство.

*Чесънът се прилага под формата на кашица (тампон за носа) за профилактика при грип.

*Две-три скилидки са достатъчна дневна доза при стомашно-чревни заболявания, липса на апетит, стомашно-чревни колики, чревни катари, бронхит, хипертония, атеросклероза.

*Прилага се и под формата на спиртна настойкa: 50 г счукан чесън се поставя в тъмен стъклен съд и се залива със 150 мл 95% спирт. Кисне 10 дни. От настойката се вземат 10-15 капки 3 пъти дневно преди ядене до получаване на желания резултат.

Чесънът обаче има и едно качество, което кара много хора да го избягват – миризмата, за премахването на която преди консумацията му се изяжда една обелена ябълка или се приема по 1 суп. лъж. мед.
При готвенето алицинът се разрушава. Затова, когато го ядем с цел лечение, трябва да се приема само в суров вид.