Д-р Марин Мухтаров: През горещите дни необходимостта от енергия намалява и организмът не се нуждае от висококалорична храна

Последна промяна на 15 юли 2025 в 17:20 2987 0

Д-р Марин Мухтаров, д.м. е специалист по вътрешни болести и гастроентерология в МБАЛ „Кърджали“

През последните години се наблюдават периоди на необичайни горещини с температура на въздуха над средните стойности за това време на годината. Високите температури, както на открито, така и на закрито, имат отрицателно въздействие върху здравословното състояние на хората, особено възрастните, болните и децата. Те провокират изостряне на хронични заболявания; прегряване с неговите понякога сериозни последици. С една дума, високите температури през това време на година могат да влошат здравето.

Храната, от която трябва да се откажем

През горещите дни тялото няма нужда да произвежда топлина, поради което намалява необходимостта от енергия, т.е., организмът не се нуждае от висококалорична храна. Избягвайте животинските мазнини, намалете консумацията на месо или го заменете с прясна риба и морски дарове.
Наблягайте на плодовете и зеленчуците, те са в изобилие през този сезон.
Избягвайте консервирани, пушени, пържени и бързо развалящи се хранителни продукти.
Прескочете храненето на обяд, когато е най-горещо, или го заменете с порция таратор, гаспачо или друга студена супа. Нека основните приеми на храна да са сутрин и вечер.
За да предотвратите размножаването на болестотворни микроорганизми е от изключителна важност в горещите дни да спазвате стриктно хигиенните и технологичните изисквания при приготвянето на храна и съхранението на продуктите. За предпазване от предаване на заразни и паразитни болести се препоръчва плодовете и зеленчуците да се консумират след старателно измиване с вода, която е с гарантирано качество.

Какво да пием
Всички знаем, че за предпазване от обезводняване трябва да се приемат повече течности, като предпочитани са питейна или трапезна вода, чай, плодови сокове, айран и други нискомаслени млечнокисели напитки, ошав от сушени плодове. Около 1,5 литра течности на ден е желателно да изпиват хората с умерена двигателна активност, но при интензивна работа или спорт количеството трябва да е по-голямо.
Имайте предвид, че страдащите от бъбречни и сърдечно-съдови заболявания трябва да се съобразяват с обема течности, които приемат, най-добре е се консултират с лекар.
Избягвайте газираните напитки, подсладени със захар течности, енерготоници и алкохол. Препоръчителната температура на разхладителните напитки е 12 до 15 градуса.

На улицата
Най-добре е да се намали престоят навън, а физическото натоварване да се сведе до минимум, особено в най-горещите часове. Ако се налага да излезете на улицата, обличайте леки дрехи, изработени от естествени материи в светли тонове. Нека те падат свободно, да не са обшити с мъниста, метални декорации или лъскави пайети, които привличат слънцето; яката и деколтето да не са плътно по шията.
На открито непременно използвайте шапка, забрадка или чадър, както и слънчеви очила.
При възможност ограничете пътуванията с обществен или личен транспорт или ги планирайте в по-хладните сутрешни и вечерни часове.
Навън в жегите можете да прилагате някои изпитани методи: често избърсвайте кожата зад ушите си с влажна кърпа, пръскайте лицето си с термална/минерална вода през пулвелизатор; охладете се с нанасяне на ментово масло по слепоочията.
При слънчев удар може да си помогнете, като вдишате изпаренията от шишенце с амоняк.
В затворени помещения жегата се понася по-леко. Въпреки това проветрявайте от време на време като отваряте леко прозорците, за да се получи течение, но най-добре е да включите климатик или вентилатор. В най-горещите часове прозорците да са затворени и затъмнени.
Полезно е неколкократно вземане на душ с хладка вода. При посещения в магазини, заведения за хранене, театри, кина и други места със струпване на много хора избирайте тези, които са климатизирани.

Работа на открито
Не се препоръчва работа на открито при температура над 37 градуса. По-добре изместете интензивната физическа работа в сутрешните и вечерните часове. В стари времена нашите баби и дядовци по време на жътва например са пладнували задължително в горещите часове. В горещините работата на открито не е подходяща за хора под 25 и над 40-годишна възраст. За предпазване от прегряване работниците трябва да използват специално работно облекло или дрехи от естествени плътни материи, както и шапки с козирка. Продължителността на интензивната физическа работата не бива да бъде повече от 20 – 30 минути, последвана от 10 – 12-минутна почивка. Необходимо е да има осигурена питейна вода в непосредствена близост и в достатъчни количества.

През почивните дни
Плуването и водните процедури на открито следва да се осъществяват само на определени и оборудвани за тази цел места - хигиенизирани и обезопасени по правилата. Плажът не е най-доброто място в горещите часове на деня. Ако взе пак го предпочитате, стойте на сянка, с шапка и чадър, особено що се отнася за децата. Слънцезащитният трем няма да ви предпази от топлината, но го използвайте, за да не изгорите и да не си докарате кожен рак.

Препоръки за опазване на здравето при пътувания в райони с горещ климат 

Живеещите постоянно в страни с умерен климат се нуждаят от адаптация преди замиването за райони с тропичен и субтропичен климат. При планиране на такова пътуване, особено с малки деца, отделете няколко дни за аклиматизация. Ето какви опасности може да ви се случат и как трябва да реагирате:
• За предпазване от слънчев или топлинен удар носете дрехи от светли и естествени тъкани, шапка или забрадка; използвайте слънцезащитен крем за откритите части на тялото. Увеличете приема на течности и ограничете приема на алкохолни напитки.
• По време на почивката бъдете особено внимателни при контакт с животни, те може да се окажат източник на редица инфекциозни и паразитни болести. В никакъв случай не пипайте и не позволявайте на децата да докосват котки, кучета и други животни, те са рискови в почти всички страни.
• Ако все пак сте получили ухапване, одраскване или при контакт - слюнка от животното, незабавно обилно измийте засегнатото място с вода и сапун. След това се обърнете към лекар, който ще прецени необходимостта от ваксинация срещу бяс или тетанус.
• В някои страни съществува опасност от ухапване от отровни змии или отровни насекоми (скорпиони, паяци, тарантули, стоножки и др.), както и от отровни морски обитатели (медузи, пиявици, риби), което може да доведе до сериозни здравословни проблеми.
Бълхи, кърлежи, комари, папатаци, конски и зли мухи и други кръвосмучещи насекоми е възможно да са преносители на тропически заразни и паразитни болести.
• За да си гарантирате, че при разходки сред природата няма да настъпят здравословни проблеми, проучете дали са необходими ваксинации срещу заразни болести или профилактичен прием на лекарства срещу малария. Такава информация може да откриете на сайта на Националния център по заразни и паразитни болести. Избягвайте контакт с животни, влечуги и насекоми и носете дрехи с дълги ръкави и дълги панталони. В диви райони носете високи обувки/ботуши с гети или чорапи над крачолите на панталоните. Задължително използвайте репеленти. Вечерно време и през нощта осветявайте с електрическо фенерче дори и в градовете.

За пълноценно и безопасно пътуване е препоръчително туристите да почиват само в хотели с централно водоснабдяване и канализация. Ако видите комари, бълхи или гризачи в стаята, веднага уведомете администрацията и настоявайте да бъдат предприети спешни мерки, за да бъдат унищожени. При наличие на струпвания от летящи насекоми изисквайте прозорците и вратите да са замрежени, а над леглото да е поставен балдахин. Носете в багажа си електрически машинки с таблетки срещу насекоми.

В непозната страна, особено с горещ климат, е силно препоръчително да се храните само в заведения, за които знаете, че използват продукти с гарантирано качество и са произведени индустриално. С гарантирано качество са само фабрично произведени, познати напитки. За пиене и за измиване на плодове и зеленчуци трябва да се използва само бутилирана или преварена вода. Изключително е опасно е да се купуват от улични търговци лед за охлаждане на напитки, традиционни храни, както и да се пазаруват хранителни продукти от местните улични пазари.

За да избегнете досадни проблеми по време на почивката, се къпете само в плувни басейни или места за къпане с обозначен, оборудван плаж. Не лягайте директно на плажа без постелка, не ходете без обувки. В морето също влизайте със специални обувки (акваобувки). Изключително важно е да спазвате правилата за добра лична хигиена по време на цялото пътуване и при каквито и да било условия.

Виж още за: