Продукти: 450 г шунка, 1 с. лъж. царевично брашно, 1 с. лъж. соев сос, 2 с. лъж. червено вино, 2 с. лъж. пилешки бульон, червен пипер, 3 с. лъж. олио, 2 червени пиперки.

Нарежете шунката на малки парчета. Смесете царевичното брашно, соевия сос, виното и бульона. Излейте сместа върху шунката така, че да я покрие. Извадете семките на пиперките и ги нарежете на тънки ивици. Загрейте олиото в широк тиган на силен огън. Прибавете чушките и ги пържете около минута, като разбърквате непрекъснато. Прибавете шунката и бъркайте още три минути, докато шунката и пиперките добият златист цвят.