Никой българин не може да си представи живота на нашите баби и дядовци без сланина. И са били здрави и дълголетници. Това разбива на пух и прах всички празни приказки за вредата от сланината.

Сланината бързо облекчава глада. Дължи се на голямата калоричност – средно 626 калории на 100 грама.
Най-подходяща е сутрешната консумация. Сланината се разгражда бавно и затова се чувстваме дълго време сити.
. Сланината със счукан чесън е празник за организма.
. Най-добра сланина е тази от прасета 90-95 кг. Сланината има дебелина 2-3 см.
. Ако ви боли коляно или лакът, наложете мястото със силно осолена сланина.
. Ако ви боли зъб наложете възпаленото място със сланина и чесън.
. Сланината действа здравословно на ставите.
. Съдържанието на селен в сланината е особено полезно и за млади майки и кърмачки.
. Сланината помага при заболявания на белите дробове. Помага изхвърлянето на тежките метали от организма, отлично жлъчегонно действие.
. Понижава опияняването от алкохол. Препятства до някъде вредното действие на тютюнопушенето.

Алберико Леме – италиански фармацевт дори твърди, че сланина, шоколад, мляко и зеленчуци, са идеалното средство за отслабване.
Разбира се, старите българи са работили предимно тежък физически труд и са изразходвали тези калории. Така че хапвайте си по малко сланинка, но се движете повече.