Живея в красивото родопско село Езерово, сгушено в Източните Родопи, а пред дома ми растат четири огромни черници – две бели и две черни.

Бялата черница – естествен помощник за контрол на кръвната захар 
Известна е с богатото съдържание на витамини и биоактивни вещества: витамини С, К, витамини от група В, желязо, калций, магнезий, калий, растителни влакнини.
Чаят от черничеви листа е широко използван като допълващо средство при диабет и инсулинова резистентност.

Черната черница е особено полезна за страдащи от високо кръвно налягане, хронична умора и повишен холестерол

Тъмният цвят на плодовете се дължи на високото съдържание на антоциани – мощни антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане. Редовната консумация на черни черници подпомага:
• сърдечно-съдовата система;
• кръвообращението;
• паметта и концентрацията;
• зрението;
• имунната защита;
• борбата със свободните радикали;
• забавянето на процесите на стареене.

Листата на черницата – природно лекарство, познато от векове
Те съдържат флавоноиди, танини, органични киселини и редица противовъзпалителни съединения. В народната медицина отварата от черничеви листа се използва при:
• диабет;
• високо кръвно налягане;
• отоци;
• ревматични заболявания;
• подагра;
• възпаления на пикочните пътища.

Отвара от листата на черница при подагра 

Подаграта е заболяване, свързано с натрупването на пикочна киселина в организма. Народната медицина препоръчва отвара от черничеви листа като средство, подпомагащо изхвърлянето на излишните соли и намаляването на възпалителните процеси.
• 2 супени лъжици сухи листа от черница се варят около 10 минути на слаб огън в 500 мл вода, след което се оставят да престоят още 20 минути. Прецеждат се и се приемат по една чаена чаша 2-3 пъти дневно.
Разбира се, отварата не замества медицинското лечение, но много хора я използват успешно като допълващо средство.

РЕЦЕПТИ
ОСВЕЖАВАЩО СМУТИ
Необходими продукти: 1 чаша пресни бели черници, 1 добре узрял банан, 200 мл кисело мляко, 1 чаена лъжичка мед, няколко кубчета лед.
Поставете всички продукти в блендер и разбийте до получаване на гладка напитка. Поднесете веднага. Смути напитката е чудесен източник на витамини и енергия за горещите летни дни.

СИРОП
Продукти: 1 кг черни черници, 500 мл вода, 500 г захар, сокът на половин лимон.
Плодовете се поставят във вода и се варят около 20 минути. След това се прецеждат през тензух или ситна цедка. Към получения сок се добавят захарта и лимоновият сок. Вари се още около 15 минути. Горещият сироп се налива в стерилизирани бутилки.
Разрежда се с вода и е чудесна естествена алтернатива на газираните напитки.

ЛЕЧЕБЕН ЧАЙ ОТ ЛИСТА
Продукти: 1 супена лъжица сухи или пресни листа, 250 мл вода.
Листата се заливат с вряща вода и се оставят да киснат 15 минути.
Чаят подпомага обмяната на веществата, регулирането на кръвната захар и има благоприятно действие при подагра и ревматични оплаквания.