Продукти за 4 порции: 150 г дълъг ориз, 50 г дълбоко замразен грах, 1 малка глава кромид лук, 1 малка зелена салата, 1 сладка чушка, 250 г моцарела, 185 г риба тон от консерва, 50 г черни маслини, 2 с.л. зехтин, ½ лимон, сол и черен пипер.

Вземете тенджера и кипнете вътре 300 мл подсолена вода. Сварете в нея ориза за около 5 минути или според указанието на опаковката. Прибавете граха и варете още 10 минути, след което отцедете водата и оставете настрана да изстине.
През това време обелете кромида и го нарежете на филийки. Измийте салатата и я накъсайте на парчета. Измийте чушката, почистете от семките и нарежете на ленти. Отцедете маринатата от рибата и я нарежете на парчета, както и моцарелата. Всички тези съставки прибавете към ориза заедно с маслините и сервирайте в подходяща чиния. Смесете зехтина и лимоновия сок, поръсете с черен пипер, разбъркайте добре и овкусете салатата.
Хранителна стойност: 407 ккал
Време за приготвяне: около 25 минути