Продукти: 2 моркови, 1 черна ряпа, 1 червено цвекло, праз лук, зехтин, сол на вкус, сок от един лимон.

Черната ряпа се обелва, измива се. Настъргва се на ситно ренде. Ако ви е прекалено люта, бихте могли да я измиете през цедка, както е настъргана, но така ще отмиете и полезностите. Настъргват се морковите, червеното цвекло. Нарязва се малко парче праз лук на ситно. Овкусява се със зехтин, сол на вкус и сок от един лимон.