Отслабвайте с един килограм всеки ден с...картофена диета
Яна КИРИЛОВА Последна промяна на 25 September 2017 в 12:21 1138 0
С тази програма може да ядете вкусни картофени ястия, които засищат добре. Забележителното е, че няма ястие с повече от 350 калории. Тайната е, че мазнината от ястията е изключена напълно от процеса на готвене.
Важно през всички дни от диетата:
Закуска: изберете сред следните предложения:
• 50 г кроасан с ½ ч. лъж. нискомаслено масло и 50 г шунка. Всичко това съдържа 210 ккал.
• Филийка пълнозърнест хляб с ½ ч. лъж. нискомаслено масло и 40 г сирене (20 % масленост). Това прави 175 ккал.
• 2 крекера с ½ ч. лъж. нискомаслено масло и 1 суп. лъж. конфитюр. Това прави 145 ккал.
Преди обяд: 1 круша = 70 ккал.
След обяд: 0,2 л айран и 1 киви = 100 ккал.
Марината за салатите: направете смес от 2 ч. лъж. олио, оцет или лимонов сок, вода и подправки по избор. Калориите са включени в рецептите на основните ястия.
Напитки: 2 л минерална вода и билкови чайове, ограничено количество кафе и черен чай с нискомаслено прясно мляко и подсладител.
Малки трикове, които помагат при готвенето:
• За приготвяне на рецептите винаги използвайте сорт твърди картофи, които да не стават на каша, а може лесно да нарежете или настържете, след като са сварени.
• Използвайте зехтин или олио от орехи, за да приготвите ястията. Така картофите ще добият хрупкава коричка, без да прегарят.
Ден 1:
Обяд: Печени картофи със сметана: Вземете 80 г телешко месо и го задушете в 1 ч. лъж. зехтин в тефлонов тиган. Прибавете 2 суп. лъж. заквасена сметана. Овкусете с подправки по свой вкус и сервирайте заедно с порция печени картофи. Заедно с това може да поднесете зелена салата. Ястието съдържа 345 ккал.
Вечеря: Картофи „Миланезе”: Нарежете на дребно една глава кромид лук и една чушка паприка и ги задушете в тиган заедно с 1 ч. лъж. зехтин. Овкусете с черен пипер. Сервирайте тези зеленчуци заедно с 2 картофени кюфтенца и резен (5 г) ситно нарязано филе. Ястието съдържа 350 ккал.
Ден 2:
Обяд: Картофи на тиган: Вземете няколко картофа и ги обелете. Нарежете ги на филийки и ги пригответе в тефлонов тиган. Отделно нарежете на тънки филийки 70 г сирене и 2 предварително обелени и нарязани на филийки домата, и ги запечете отново в тефлонов тиган. Сервирайте в чиния първо картофите, след това сиренето и доматите, и отгоре поръсете със ситно нарязан зелен лук. Ястието съдържа 345 ккал.
Вечеря: Картофени кюфтенца по датски: Смесете 2 суп. лъж. извара (20 % масленост) с 1 суп. лъж. заквасена сметана (10 % масленост) и 1 ч. лъж. каперси. Сервирайте тази гарнитура заедно с 2 предварително приготвени картофени кюфтенца и 70 г нарязана на ленти пъстърва. Отгоре поръсете с накълцан копър. Ястието съдържа 345 ккал.
Ден 3:
Обяд: Печени картофи с гъби: Вземете 250 г пресни гъби и ги задушете в 1 ч. лъж. зехтин. Овкусете ги с 1 ч. лъж. лимонов сок. Прибавете 1 суп. лъж. сметана и овкусете с продправки по свое предпочитание. Сервирайте ги заедно с порция печени, горещи картофи. Към това прибавете зелена салата или кресон. Ястието съдържа 315 ккал.
Вечеря: Картофени кюфтенца със спанак: Измийте 200 г спанак и го задушете в тенджерка. Прибавете 1 стрита скилидка чесън и 2 суп. лъж. настърган кашкавал (пармезан). Сервирайте спанака заедно с 2 картофени кюфтенца и поръсете с 2 ч. лъж. слънчогледови семена. Ястието съдържа 350 ккал.
Ден 4:
Обяд: Печени картофи със скариди: Обелете няколко картофа, нарежете ги на филийки и ги запечете в тавичка заедно със сол и вода. Малко преди да станат готови, прибавете 100 г скариди. Сервирайте в голяма чиния и поръсете със ситно накълцан магданоз. Ястието съдържа 335 ккал.
Вечеря: Картофи с яйца на очи: Направете в тефлонов тиган 2 яйца на очи и ги подправете по свой вкус. Сервирайте ги върху картофени кюфтенца и поръсете отгоре с накълцан магданоз. Ястието съдържа 350 ккал.
Ден 5:
Обяд: Картофи по австрийски: Необходими са ви 65 г нарязан на дребно шпек или луканков салам. Задушете го в тефлонов тиган заедно със ситно нарязана глава кромид лук. Сервирайте това заедно с порция горещи печени картофи и листа зелена салата. Поръсете с щипка кимион. Ястието съдържа 350 ккал.
Вечеря: Картофени кюфтенца по италиански: Необходимо ви е половината количество от консерва смлени домати. Пригответе ги в тефлонов тиган заедно с 1 ч. лъж. зехтин, 1 стрита скилидка чесън и щипка риган. Добавете 60 г шунка и овкусете по свое предпочитание. Сервирайте това заедно с 2 картофени кюфтенца и поръсете с накълцан магданоз. Ястието съдържа 350 ккал.
Рецепти: При тази диета е необходимо да приготвяте печени картофи за обяд и картофени кюфтенца за вечеря. Ето как:
ПЕЧЕНИ КАРТОФИ: Обелете 450 г картофи и ги нарежете на парчета или на филийки. После загрейте в тефлонов тиган 1 ч. лъж. зехтин и ги запечете, докато получат златист цвят. Накрая ги овкусете с малко сол и черен пипер.
КАРТОФЕНИ КЮФТЕНЦА: Вземете 225 г картофи и ги сварете. След като станат готови, ги оставете да изстинат и ги обелете. Настържете ги на едро. Направете от това количество няколко картофени кюфтенца. После загрейте в тефлонов тиган 1 ч. лъж. зехтин и запържете вътре кюфтенцата от двете страни. Препоръчваме да приготвите само толкова кюфтенца, колкото са ви необходими за едно ядене. Така вместо студени, кюфтенцата ще бъдат пресни всеки път, когато се храните.
ДИЕТА С КАРТОФИ И ЯЙЦЕ
Храни, в които има комбинация на картофи с яйце, правят комбинация от белтъчини, които са дори по-пълноценни и висококачествени, от белтъчините на млякото или телешкото месо.
Това е една стара бедна на белтъчини форма на хранене, която може да се назначи например при хронична бъбречна недостатъчност. При тази диета по естествен път на тялото се предлагат малко белтъчини в особено висококачествена комбинация. Освен бедни на белтъчини продукти, диетата с картофи и яйце съдържа и ежедневна комбинация от картофи и едно яйце, които трябва да се изяждат винаги заедно към някое от основните хранения. Диетата трябва да бъде проведена след консултация с лекар, респективно компетентен диетолог. При продължително прилагане тя става еднообразна и досадна и затова изисква много дисциплина от този, който е решил да я приложи.
